Für den ganz besonderen Menschen im Leben

Der Tag der Liebenden und Verliebten steht auf dem Plan – Valentinstag. Es wird wahrscheinlich sowie jedes Jahr wieder ganz viele Beiträg von anderen Bloggern geben über tolle Herzkuchen und alles sehr romantisch und auch wirklich wunderschön, aber wenn ihr das auch bei mir sucht, dann kennt ihr mich nicht gut. Ich bin ein Nerd…

Himbeer Versuchung zum Valentinstag

Valentinstag steht wieder vor der Tür. Diese Jahr gibt es ein einfaches Rezept von mir, was ihr super schnell nachmachen könnt und eure bessere Hälften werden sich darüber freuen. Für die Himbeer Muffins benötigt ihr: 130 g Zucker 100 g Margarine 2 Eier 150 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 50 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren…

Kirsch-Pi-Pops

Morgen ist Valentinstag und ihr braucht für euren Liebsten noch eine süße Kleinigkeit? Dann hab ich heute genau das richtige für euch. Ich zeig euch heute, wie ihr einfache und leckere Kirsch-Pi-Pops machen könnt. Das Grundrezept habe ich aus dem Backbuch: „Sweet & Easy Enie Backt“ aus dem Tre Torri Verlag. Ihr braucht dazu folgende…

Biskuitrolle im Valentinstagstyle

Biskuitrollen sind mit einer der größten Herausforderungen beim Backen für mich. Dieses Mal hat mir meine Mama bei der Zubereitung geholfen. Es ist gerade am Anfang immer sehr sinnvoll jemand erfahrenes dabei zu haben. Das Grundrezept für meinen Biskuitteig findet ihr hier. Damit der Teig etwas mehr Valentinstag Stimmung bekommt, habe ich den Teig leicht…

Auch Nerds feiern Valentinstag

Der Valentinstag steht vor der Tür und damit haben alle wieder herzlich vor den Augen. Vielleicht habt ihr in eurem Freundeskreis den einen oder anderen Nerd, dem ihr an Valentinstag eine Überraschung machen wollt. Auch Nerds können sich verlieben und den Valentinstag feiern. Ich zeug euch, wie ihr Mandelcupcakes mit Schokoladenbotschaften herstellen könnt. Für den…

Valentinstags CupCakes mit Überraschung

Für den Valentinstag habe ich CupCakes mit einer kleiner Überraschung gebacken. Die Überraschung ist ein kleines rosanes Biskuitherz in der Mitte des CupCakes. Für den Biskuitteig benötigt Ihr folgende Zutaten: Als erstes müsst Ihr die Eier trennen und dann das Eigelb mit Wasser schaumig schlagen, dann die Hälfte des Zuckers mit Vanille Extrakt dazugeben. Eiweiß…

Muffin Herzen mit Schokopinguin

Die Valentinstagssaison ist eröffnet. Ab jetzt gibt es überall nur noch Herzen zu sehen. Auch ich habe heute angefangen kleine Herzen zu backen um mich auf die nächsten Tage einzustimmen. Für diese Muffins benötigt ihr folgende Zutaten: Ihr fügt alle Zutaten zu einem Teig zusammen und verteilt den Teig dann  in die Förmchen, die Ihr…

Schweinsöhrchen

Lust auf einen kleinen schnellen Snack? Dann backt euch doch ein paar Schweinsöhrchen. Dazu benötigt Ihr Blätterteig, tiefgefroren oder frisch Zucker ca. 100 g Wenn ihr tiefgefrorenen Blätterteig verwendet, dann lasst ein paar Scheiben auftauen. Beim frischen Blätterteig könnt ihr den Teig in zwei etwas gleich große Stücke schneiden. Beim tiefgefrorenen Blätterteig verwendet ihr als…

Mini Herzkuchen

Vor kurzer Zeit habe ich zwei neue Backformen bekommen. Es sind zwei kleine Herzen und da mein Freund unbedingt mal wieder seinen eigenen Kuchen haben wollte, habe ich ihm einen kleinen Herzkuchen gebacken. Hierfür habe ich mein klassisches Schokomuffinsrezept verwendet, aber das Kakaopulver weggelassen. Zu erste habe ich zwei EL Teig in eine der Formen…

Schokolade herstellen

Vor ein paar Wochen habe ich mir von “Süße Kreaktionen” eine Zeitschrift gekauft. In dieser war eine Plastikform für Schokolade dabei. Am selben Abend habe ich mich hingestellt und gleich ausprobiert. Am Besten schneidet man die Blockschokolade (jeder die Geschmacksrichtung, die er mag) in kleine Stücke. So schmilzt sie besser. In einen kleines Gefäß geben…