Florentiner | Weihnachtsserie #10

Auch heute gibt es wieder ein weihnachtliches Rezept aus meiner Weihnachtsserie für euch. Heute gibt es Florentiner. Ihr benötigt dazu die folgenden Zutaten: Zubereitung Sahne, Zucker, Vanillezucker, Zitronen- und Orangenabrieb aufkochen. Gewürze und Butterschmalz einrühren. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken unter die Masse rühren. Mehl daraufsieben, unterrühren und kurz quellen…

Kalter Hund | Weihnachtsserie #9

Weiter geht es mit unserer Weihnachtsserie. Heute zeige ich euch, wie ihr Kalten Hund machen könnt. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: Zubereitung Kokosfett schmelzen Vanillezucker, Kakao, Rumaroma in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem lauwarmen Fett verrühren Kastenform mit Butterbrotpapier auslegen. Schokoladenmasse in die Form geben und darauf eine Schicht Kekse. Diesen…

Kalter Hund | Weihnachtsserie #9

Weiter geht es mit unserer Weihnachtsserie. Heute zeige ich euch, wie ihr Kalten Hund machen könnt. Ihr benötigt dafür folgende Zutaten: Zubereitung Kokosfett schmelzen Vanillezucker, Kakao, Rumaroma in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem lauwarmen Fett verrühren Kastenform mit Butterbrotpapier auslegen. Schokoladenmasse in die Form geben und darauf eine Schicht Kekse. Diesen…

Butterplätzchen | Weihnachtsserie #8

Butterplätzchen dürfen bei mir einfach nicht fehlen in der Weihnachtszeit. Mit Freunden zusammen Kekse dekorieren und essen ist immer noch das schönste. Für das Butterplätzchenrezept benötigt ihr folgende Zutaten: Stellt aus den Zutaten einen Knetteig her und stellt diesen für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank. Teilt den Teig in 4 gleich große Teile und…

Butterplätzchen | Weihnachtsserie #8

Butterplätzchen dürfen bei mir einfach nicht fehlen in der Weihnachtszeit. Mit Freunden zusammen Kekse dekorieren und essen ist immer noch das schönste. Für das Butterplätzchenrezept benötigt ihr folgende Zutaten: Stellt aus den Zutaten einen Knetteig her und stellt diesen für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank. Teilt den Teig in 4 gleich große Teile und…

Basler Ecken | Weihnachtsserie #7

Heute gibt es eine weitere schöne Lebkuchenvariante für euch. Für die Basler Ecken benötigt ihr folgende Zutaten: Zubereitung Honig und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Gewürzmischung unterrühren, sowie das Orangonat. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren und alles glatt kneten. Teig auf einen mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen. 2 Stunden ruhen lassen Bei…

Weihnachtsbrownies | Weihnachtsserie #6

Heute geht es mit dem nächsten weihnachtlichen Rezept weiter. Brownies hat jeder von euch bestimmt schon selber gemacht. Ich geb euch heute zwei Tipps, wie ihr eure Brownies weihnachtlich bekommt. Back eure lieblings Brownies. Mein Rezept findet ihr hier. Bevor ihr den Teig in eure Form gebt, gibt zwei Teelöffel Zimt in den Teig und…

Nürnberger Elisenlebkuchen | Weihnachtsserie #5

Lebkuchen gibt es in so vielen verschiedenen Arten und Varianten. Heute teile ich mit euch die Nürnberger Elisenlebkuchen. Für die Lebkuchen benötigt ihr folgende Zutaten: Zubereitung Eier schaumig schlagen. Zucker mit Vanillezucker vermischen und zur Eimasse geben. Gewürze hinzufügen. Haselnüsse und Mandel zur Masse geben. Orangonat oder Zitronat hinzufügen. Aufjeweils eine Oblate einen gehäuften Teelöffel…

Kokosmakronen | Weihnachtsserie #4

Heute gibt es ein Rezept für Kokoamakronen, aber daraus könnt Ihr auch ganz einfach Nussmakronen machen. Ihr benötigt folgende Zutaten: Zubereitung Eiweiß steif schlagen Puderzucker, V-Zucker, Salz und Zimt gut vermischen Kokosflocken unterheben Eiweiß unterheben Zwei Esslöffel auf eine Oblade geben bei 170°C 20-30 Minuten backen Tipp: Wenn Ihr wollt, könnt Ihr anstelle von Kokosflocken,…

Quarkstollen | Weihnachtsserie #3

Stollen kann jeder, aber Quarkstollen macht nicht jeder. Meine Mama backt jedes Jahr Quarkstollen und dieses Jahr teilen wir das Rezept mit euch. Für den Stollen benötigt Ihr folgende Zutaten: Zubereitung Backofen auf 250°C vorheizen Eier, Zucker, weiche Butter und Quark gut mit einander verrühren. Mehl, Backpulver, Gewürze und gemahlene Mandeln dazu geben und mit…

Baumkuchen | Weihnachtsserie #2

Was darf in einer Weihnachtszeit nicht fehlen? Genau der Baumkuchen. Dieses Jahr habe ich mir tran gedraut einen eigenen Baumkuchen zu backen. Das Rezept habe ich aus der Zeitschrift: 150 Backideen Ausgabe 01/15 Folgende Zutaten benötigt ihr für den Baumkuchen: Zubereitung Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln dazu geben und alles weiß schaumig…

Vegane Chocolate Chip Cookies | Weihnachtsserie #1

Heute startet die Weihnachtsserie auf meinem Blog. Wir starten in die Serie mit etwas, das ich auf meinem Blog noch nie vorher gemacht hatte. Heute gibt es ein Rezept für vegane Chocolate Chip Cookies. Hier gibt es für euch das Rezept. Folgende Zutaten benötigt ihr dafür: Zubereitung Gebt alle trockene Zutaten in eine große Schüssel….