Supersaftiger Schokoladenkuchen

Endlich habe ich es geschafft, wieder einen Beitrag fertig zu bekommen. Dieses Mal hatte ich Lust auf einen Schokoladenkuchen, also habe ich meine Backbücher durchstöbert und nach einem Rezept gesucht, dass ich noch nicht gemacht habe und siehe da ich habe eins gefunden. Ich zeige euch heute das Schokoladenkuchenrezept von „Meine neuen Backrezepte Sweet&Easy Enie…

Himbeer Versuchung zum Valentinstag

Valentinstag steht wieder vor der Tür. Diese Jahr gibt es ein einfaches Rezept von mir, was ihr super schnell nachmachen könnt und eure bessere Hälften werden sich darüber freuen. Für die Himbeer Muffins benötigt ihr: 130 g Zucker 100 g Margarine 2 Eier 150 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 50 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren…

Zuckerfreier Babykuchen zum 1. Geburtstag

Seit dem ich erfahren habe, dass ich Tante werde, habe ich drauf gewartet meinem Neffen einen Kuchen zu backen und zu seinem 1. Geburtstag war es dann endlich soweit. Er durfte seinen ersten Kuchen essen. Ihr wisst gar nicht, wie sehr ich mich darüber gefreut habe. Also gibt es heute ein zuckerfreies Rezept, dass jedes…

Himbeer Streuselkuchen

Ich bin ja der absolute Fan von Streuselkuchen. Für mich reicht es vollkommen aus, wenn ich Teig mit Streußeln habe, aber für andere breche ich mal mit meinem Standardrezept und gebe dem ganzen einen anderen Geschmack. Heute gibt es mein Rezept für einen Himbeer Streuselkuchen. Für den Teig braucht ihr die folgenden Zutaten: 250 g…

Vaiana insperierter Gebutstagskuchen

Ich bin so jemand, der liebt Geburtstage und Geburtstagskuchen. Ich überrasch gerne meine Freunde und meine Familie mit einem persönlichen Snack zum Geburtstag, aber wenn ich dann Geburtstag habe, dann steh ich auch wieder in der Küche und muss mir was für mich überlegen und das finde ich am schwersten. Selber Geburtstagskuchen backen ist eine…

Portal Cupcakes

Wow, wir schreiben schon das Jahr 2018, wie schnell doch die Zeit vergangen ist. Schön, dass ihr auch dieses Jahr wieder bei mir vorbei schaut. Lasst uns ein neues Jahr gemeinsam starten, mit hoffentlich vielen neuen „nerdigen“ Rezepten und Ideen. Los geht es dieses Jahr mit Portal Cupcakes. Wahrscheinlich fragt ihr euch jetzt, was oder…

Chai Cupcake Weihnachtskugeln

Die Dezember Ausgabe von „Meine Backbox“ stand ganz im Thema von Weihnachten. Den Inhalt der Box könnt Ihr hier nachlesen. Ich zeige euch heute was ich aus der Chai Cupcake Backmischung gezaubert habe. Die folgenden Zutaten benötigt Ihr: 1 Ei, M 90 g Butter, weich 80 g Milch 120 g Milch 75 g Butter, weich…

Es muss ja nicht immer der klassische Stollen sein

Meine Weihnachtsbäckerei steht ja dieses Jahr unter dem Motto „Probiere mal was neues aus“ und daher wollte ich auch zum ersten Mal Stollen backen. Aber ich mag keinen klassischen Stollen, also hab ich mich auf die Suche nach dem perfekten Ersatz Rezept gemacht und bin fündig geworden. Im Gugelhupf Magazin des Dr. Oether Back-Clubs hab…

Walnuss Brownies

Wenn ich mich entscheiden müsste für ein Gebäck, dass ich nur noch essen kann, dann sind das Brownies. Ich liebe diese kleine Schokoladenkuchen. Dieses Mal habe ich mein Standardrezept, das ihr hier findet mit Walnüssen aufgepeppt. Einfach zu dem Rezept 50 g Walnüsse geben und fertig habt ihr eure neuen Brownies. Manchmal kann es auch…

Nougat Cupcakes

So langsam wird es immer kälter draußen und man kommt ganz langsam in Weihnachtsstimmung. Für mich gehören Marzipan und Nougat in die Vorweihnachtszeit. Dem entsprechend habe ich für die Einstimmung Nougat Cupcakes gebacken. Marzipan findet sich im Teig auch wieder. Folgende Zutaten braucht ihr für die Cupcakes und für die Buttercreme: 180 g Zucker 110…

Brushstroke Cake | Meine Backbox September

Heute zeige ich euch, wie mein Brushstroke Cake aus der „Meine Backbox“ September Box geworden ist. Für alle die nicht wissen, was „Meine Backbox“ ist, könnt ihr hier auf die Homepage gehen und euch alles ganz genau durch lesen. „Meine Backbox“ ist ein Abo-Service, der alle 2 Monate eine Backboxen verschickt. In der Backbox sind…

Fledermaus Cupcakes

Halloween steht vor der Tür und der eine oder andere von euch feiert bestimmt eine Party und braucht von eine Idee für Cupcakes, dann hab ich genau das richtige für euch. Ich zeig euch, wie ihr ganz einfach Fledermaus Cupcakes herstellen könnt. Zutaten Teig: 90 g Margarine 2 Eier 90 g Zucker 100 g Mehl…