Minions Bananen Schokochip Muffins

Was passt besser zu den Minions als Bananen? Also habe ich heute ein paar Minions Bananen Schokochip Muffins gebacken. Dazu habe ich folgendes Rezept verwendet: 125 g Margarine 140 g Zucker 2 Tl Vanille Extrakt 3 Eier 5 Tropfen Rum Aroma 250 g Mehl 1/2 Pck Backpulver 75 ml Milch 1 Banane 20 g Schokochips…

WM-Muffins

Morgen spielt die Deutsche Frauen Nationalmannschaft gegen Schweden im WM Achtelfinale und dazu passend habe ich WM-Muffins gebacken. Ich habe ein normales Vanille-Muffin Rezept verwendet und anschließen den Teig auf drei Schüssel aufgeteilt. Anschließen habe ich jeden der Teige eingefärbt. Dazu habe ich die folgenden Farben verwendet. Nachdem die Teige eingefärbt waren habe ich erst…

Spaghetti-Carbonara-Muffins

Heute mal etwas herzhaftiges Spaghetti-Carbonara-Muffins. Das Rezept habe ich aus Sweet & Easy Enie Backt (Tre Torri Verlag) Zutaten 200 g Spaghetti Salz 125 g Speckwürfel 5 Eier 200 ml Milch 75 ml Sahne 30 g Parmesan Pfeffer 12er- Muffinsform Zubereitung Die Spaghetti nach Packungsangaben in ausreichend kochendem Salzwasser bissfest garen. Abschütten, abschrecken und sehr…

Schokotörtchen

Für mein Picknick am 1. Mai habe ich heute ein paar Törtchen gebacken. Folgende Zutaten benötigt Ihr: 125 g Margarine 150 g Zucker 1 Pck. V-Zucker 2 Eier 150 g Mehl 2 gestrichene Tl Backpulver 100 ml Milch 50 g Schokostreusel Zubereitung: Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und V-Zucker hinzugeben. Mehl mit Backpulver mischen und…

Zimtschnecken im Muffinformat

Heute habe ich zusammen mit meinem Freund Zimtschnecken im Muffinformat gebacken. Das Rezept habe ich aus meinem „Sweet & Easy Enie Backt“ Backbuch (erschienen bei Tre Torri Verlag) Zutaten Teig: 350 g Weizenmehl 150 g Weizenvollkornmehl 1 Päckchen Trockenhefe 50 g weiche Butter 25 g Rohrzucker 1/2 Tl Salz 1 Ei 200 ml lauwareme Milch…

Kleine Aufmerksamkeit

Die Tage habe ich zwei Bleche Muffins gebacken und hatte immer noch Teig übrig. Also dachte ich mir, ich mache einer ganz besonderen Person eine kleine Aufmerksamkeit. Dazu habe ich den restlichen Teig in eine 10 cm Durchmesser große Springform gefüllt. Nachdem Auskühlen, habe ich Schokolade geschmolzen und diese in eine Spritzflasche gefüllt und eine…

Schokomuffins

Zutaten: 180 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 El Kakaopulver 3 Eier 180 g Zucker 180 g Margarine 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: 1. Muffinsform mit Förmchen auslegen oder Fetten 2. Mehl, Backpulver & Kakao sieben und vermischen 3. Eier schaumig schlagen 4. Butter, Zuckker, Vanillezucker zur Eimasse geben und glatt rühren 5. Die Mehlmischung unterrühren…